Der Wein aus den Trauben des Grünen Silvaners bringt je nach Terroir die unterschiedlichsten Buketts hervor. Seine geradlinige Säure hat leichte Ecken und Kanten, ohne sich geschmacklich in den Vordergrund zu drängen. So erweist sich der Grüne Silvaner als angenehmer Begleiter, besonders bei Fischgerichten, da er geschmacklich nicht dominiert, sondern die Aromen der Speisen wunderbar unterstreicht. Enhält Sulfite.